von PASCAL TESTER | Sep. 8, 2017 | Kaffee
Vom puren Genuss nobler Kaffeesorten Kaffeepur/Saveurs Nobles heisst die Kaffeerösterei im aargauischen Niederrohrdorf, die der Gourmet-Röster Angelo Staeldi mit Hingabe und Akribie betreibt. Weil es ihm wichtig ist, die Vielfalt an Geschmacksrichtungen in der Welt...
von PASCAL TESTER | Sep. 8, 2017 | Schokolade
Black is beautiful Text: Richard Kägi* | Foto: Pia Grimbühler** „Die beste Mousse au Chocolat und den besten Schoggikuchen? Die mach natürlich ich. So lautet die Standardantwort auf die entsprechende Frage. Denn die beiden Kultdesserts der Achtzigerjahre sind...
von PASCAL TESTER | Sep. 3, 2016 | Wein
Auszeichnung für Saveurs Nobles Am 28. Oktober 2010 um 19.00 Uhr war es soweit. Am Grand Prix du Vin Suisse in Bern gewinnt unser Amigne Jahrgang 2007 aus 552 eingereichten Weissweinen den ersten Platz in der Kategorie „sortenreine Weissweine. Wir gratulieren...
von PASCAL TESTER | Sep. 2, 2016 | Wein
Unsere rote Assemblage Jahrgang 2005 wurde am „Grand Prix du Vin Suisse 2008“ in der Kategrie „rote Assemblagen“ nominiert und unter die sechs besten Weine der Schweiz gewählt. Die Preisverleihung fand am Freitag 7. November 2008 statt, in der...
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